- بدأت نشأة كلية الطب وعلوم الصحة مع أول كلية صحية أنشأت في جامعة النجاح الوطنية والتي كانت كلية الصيدلة عام 1994.
- وفي العام الدراسي 1999/2000 انشأت كلية الطب، وذلك انطلاقاً من القناعة بالأهمية القصوى لوجود كلية طب في فلسطين، تتولى مسؤولية التعليم الطبي ورعايته في مختلف مراحله، ورفع مستوى الأداء المهني ووضع برامج التعليم الطبي المستمر ولتصبح قاعدة للبحث العلمي.
- وأخذاً بتوصيات العديد من الخبراء تظافرت الجهود لإنجاح كلية الطب الفلسطينية، بمشاركة جامعة القدس وجامعة الأزهر في غزة، بحيث يكون مقرها الرئيسي وإدارتها المركزية في جامعة القدس، وتكون لهذه الكلية إدارات في جامعة النجاح وجامعة الأزهر وفق أنظمة وشروط علمية وإدارية محددة لتحقيق الأهداف المنشودة.
- وابتداءً من العام الدراسي 2006/2007 تم البدء بالتعليم السريري في الكلية بموافقة وزارة التربية والتعليم العالي.
- وفي العام الأكاديمي 2007/2008 حصلت كلية الطب في جامعة النجاح الوطنية على اعتراف وزارة التربية والتعليم العالي ككلية طب مستقلة، حيث شكلت هذه الخطوة تتويجاً لجهود إدارة الجامعة والكلية ونقطة مهمة للإنطلاق نحو مزيد من الإنجازات والتقدم للوصول بالكلية وخريجيها لأعلى المستويات محلياً ودولياً.
- في العام الأكاديمي 2004 أنشأت كليتا التمريض والبصريات .
- أما في العام الأكاديمي 2011/2012 فقد تم دمج جميع التخصصات الصحية معاً، بحيث تم إنشاء المجمع الطبي، تحت مسمى (كلية الطب وعلوم الصحة).
- في العام 2013/2014 تم تأسيس مستشفى النجاح الوطني الجامعي، وهو المستشفى التعليمي الوحيد في فلسطين الذي يوفّر التعليم والرعاية الصّحية ويوفّر مساحة للبحث والتدريب الطبّي، في الوقت الذي يوفّر فيه للطلبة البيئة العلمية المُثلى والبنية التحتية الأحدث في سبيل التعلّم والتطوير.
- في العام الأكاديمي 2020 تم إنشاء دائرة العلوم الطبية التطبيقية والمساندة.
- في العام الأكاديمي 2020 تم تأسيس مكتب التعليم الطبي والذي تحول مسماه فيما بعد إلى دائرة التعليم الطبي، وحالياً مع نهاية العام 2024 تحول إلى وحدة التعليم الطبي والتطوير المهني وتقييم الموظفين.
- في العام الأكاديمي 2021 تم إنشاء دائرة طب وجراحة الفم والأسنان.
- من العام 2021-2024 اشتملت كلية الطب وعلوم الصحة على ست دوائر أكاديمية (دائرة العلوم الطبية الحيوية والمهارات السريرية الأساسية، ودائرة الطب، ودائرة طب وجراحة الفم والأسنان، ودائرة الصيدلة، ودائرة التمريض والقبالة، ودائرة العلوم الطبية التطبيقية والمساندة).
- في العام الأكاديمي 2024 تم إنشاء دائرة البحث العلمي والمشاريع الطبية في كلية الطب وعلوم الصحة والتي تحتوي على مكتب مراجعة البحث العلمي المؤسسية IRB.
- ومع بداية العام الأكاديمي 2025 وبناء على قرار مجلس أمناء جامعة النجاح الوطنية بفصل الكليات الطبية، تحولت الدوائر الى كليات وأصبحت الهيكلية الجديدة (كلية الطب البشري والعلوم الطبية المساندة، كلية طب وجراحة الفم والأسنان، كلية الصيدلة، كلية التمريض).
- تشتمل كلية الطب البشري والعلوم الطبية المساندة على ثلاث دوائر أكاديمية رئيسية (دائرة العلوم الطبية الحيوية والمهارات السريرية الأساسية، ودائرة الطب، ودائرة العلوم الطبية التطبيقية والمساندة)،
- إضافة إلى دائرة البحث العلمي والمشاريع الطبية، ووحدة التعليم الطبي والتطوير المهني وتقييم الموظفين، ووحدة شؤون الطلبة والأنشطة، ووحدة الاعتماد الدولي، ووحدة الخريجين، ووحدة تطوير التعليم الطبي والمهارات السريرية، ولجنة العلاقات العامة.
- وأيضاً تحتوي الكلية على مكتب مساعد العميد للدراسات العليا (للعلوم الصحية والطبية).
- ويوجد أيضاً مكتب مساعد النائب الأكاديمي للتخصصات الطبية.